這個豬仔骨好好味！(自己都讚自己) 食完都覺得唔夠喉⋯⋯又唔難整，主要是調味料齊及有焗爐就可以了！鍾意放什麼蔬菜落去也可以，一雞兩味！
食材(二人份):
豬仔骨一條 ($60) 超市凍肉有售
脆肉瓜一條 ($5)
醃料：
海鹽 1茶匙
黑胡椒粉 2茶匙
糖 2湯匙
花雕酒 1湯匙
胡椒粉 適量
生抽 1湯匙
雜香草 1湯匙
韓式BBQ醬 7湯匙
做法:
(1) 豬仔骨洗淨，可以切開兩件，用廚房紙抹乾，用大碗把所有醃料放入豬仔骨，確保每一個位置也沾滿調味料
(2) 用保鮮真空袋入好，放在雪櫃一晚
(3) 我用蒸烤焗爐，沒有預熱，直接放入，豬仔骨骨向下，面向上，焗三十分鐘
(4) 三十分鐘後拿出反轉豬仔骨，脆肉瓜切片放底，再焗多十五分鐘，完成！
