呢排鍾意煮日本餐，貪其精緻，食野都有胃口d啦。今次整的是豚肉角煮，角的意思是把豬腩肉切得四四方方咁解，再落d白蘿蔔，紅蘿蔔去炆林佢，吸收哂d甜的汁，成為一直好好送飯的餸菜了～
食材(二人份):
豬腩肉兩條($75)
紅蘿蔔一條($5)
白蘿蔔半條($5)
洋蔥半個($2)
蒽半條($1)
薑數片($1)
調味:
糖4茶匙
日本料理酒5湯匙
日本醬油4湯匙
做法:
(1) 把豬腩肉切成方塊
(2) 薑切片
(3) 把腩肉把在煲內，上面放薑片，放凍水過肉面，用中火煲半小時
(4) 用煲的時間切其他菜，洋蒽切條，紅及白蘿蔔切件，蒽切粒
(5) 留大約2杯水在煲內，其餘倒掉，然後放調味料，小火煲一個小時
(6) 熄火，上碟，撒蒽花
