豚肉角煮

呢排鍾意煮日本餐，貪其精緻，食野都有胃口d啦。今次整的是豚肉角煮，角的意思是把豬腩肉切得四四方方咁解，再落d白蘿蔔，紅蘿蔔去炆林佢，吸收哂d甜的汁，成為一直好好送飯的餸菜了～

食材(二人份):

豬腩肉兩條($75)

紅蘿蔔一條($5) 

白蘿蔔半條($5) 

洋蔥半個($2)

蒽半條($1)

薑數片($1)

調味:

糖4茶匙

日本料理酒5湯匙

日本醬油4湯匙

做法:

(1) 把豬腩肉切成方塊

(2) 薑切片

(3) 把腩肉把在煲內，上面放薑片，放凍水過肉面，用中火煲半小時

(4) 用煲的時間切其他菜，洋蒽切條，紅及白蘿蔔切件，蒽切粒

(5) 留大約2杯水在煲內，其餘倒掉，然後放調味料，小火煲一個小時

(6) 熄火，上碟，撒蒽花