在Aeon百貨買三文魚係就係比惠康貴d，但煮出來的肉質真的差好遠，果然係一分價錢一分貨；三文魚有益健康，當中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。
食材(二人份):
三文魚三件 ($40)
檸檬半個 ($3)
醃料:
海鹽1/4茶匙
調味:
蜜糖1/1/2茶匙
做法:
(1) 三文魚洗淨，用廚房紙吸乾水份
(2) 用鹽醃5分鐘
(3) 燒熱油鑊，把沒有皮的那邊煎香，變金黃色後反轉另一面
(4) 到另一邊大約九成熟，下蜜糖在三文魚面
(5) 再兩邊各煎多一會兒，上碟
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